うまいやんの更年期でも楽しく生きる。A variety of Umaiyan’s Japanese home dishes

基本は自由にやってます。食は大事です!楽しく作って美味しく頂きましょう。I would like to teach you about various life in Japan

万能タレ!棒々鶏のたれ!!簡単で美味しいくて何にでも使える

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とりあえずこれあれば何とかなるさw

サラダのドレッシングにも、唐揚げにかけても、冷奴にも、素麺にだって、冷やし中華にかけたっていいさ✨作るならとりあえずこれじゃない?

ちょっと辛いかもだけどw

 

さっそく作ってみましょう。

 

野菜を粗みじん切りにしていきます。

今日は、玉ねぎ、ピーマン、きゅうり、ニンジン、長ネギにしました。パプリカの黄色や赤なんかあると彩りもきれいで良いんだけど、買いに行かなきゃなのであるもので作ってます。

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サイの目より細かい感じ?歯ごたえのシャキシャキが残るくらいの荒いミジン切りでいいですw

調味料

醤油 100cc

酢 50cc

砂糖 大さじ3

豆板醤 小さじ1好みです

桃屋の刻みニンニクと刻み生姜  各小さじ1これも好みです

しょうがとにんにくは意外と大事なのでチューブのやつでも良いので使ってみると良いと思います。

擦りゴマ 、ペーストまでになってしまうと伸ばしていくのが大変なので形が残るくらいの白ごまが良いと思います。スーパーに普通に売ってますよね。

ゴマ油 大さじ3 これも好みです。擦りゴマ入るので好きに使ってくださいw

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出来たのはペットボトルを再利用して使ってます。

簡単に出来ちゃうのでおすすめです♪