うまいやんの更年期でも楽しく生きる。A variety of Umaiyan’s Japanese home dishes

基本は自由にやってます。食は大事です!楽しく作って美味しく頂きましょう。I would like to teach you about various life in Japan

豆腐そぼろを作ってみたら!

f:id:umaiyan1:20190707214729j:plain


ダイエット中と言うことで何か良いものないかなぁ?とスーパーをふらふらしてたら、豆腐が目に付いたのでそぼろにしてみようと思います。

こんなものレシピをあげるまでもないけど、記録として残しておく意味で書いておきます。

 

豆腐をキッチンペーパーで包みます。

f:id:umaiyan1:20190707201112j:plain

レンジでチンして重しをして水を抜きます。

f:id:umaiyan1:20190707201250j:plain

絞れたらフライパンで崩しながら炒めて水分を蒸発させていきます。

f:id:umaiyan1:20190707201518j:plain

水分が抜けたら焼肉のタレで味付けします。

f:id:umaiyan1:20190707201722j:plain

最近焼肉のタレの出番が多いですね(笑)

さらに煮詰めるように炒めて出来上がりです。

f:id:umaiyan1:20190707201940j:plain

とりあえず完成w

これを何に使うかが問題ですよね。

 

サラダにのせてみました。

f:id:umaiyan1:20190707202216j:plain

 棒々鶏のタレ

をかけてみました。

サラダにのせると食べずらい!まずくはないけどそぼろが全部落ちて食べるのが難しいです。駄目だこりゃw

 

無難に炒り玉子と一緒にご飯に乗せて食べるのが無難かな?何か考えてみますねw